wird auch Puh-Erh Tee genannt. Er entsteht durch einen extrem verlangsamten Fermentationsprozess über bis zu 60 Jahre! Ihm werden noch besondere Heilwirkungen nachgesagt.
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Pu-Erh Tee, Pu-Erh-Cha Tee oder Roter Tee wird in Asien gerne als Schwarztee bezeichnet. Er zeichnet sich durch einen Aufguss aus, der deutlich dunkler ist als der von dem in Europa bekannten und gerne getrunkenen Schwarzen Tee. Zu Verbesserung seines Aromas wird der Tee vor dem Konsum mehrere Jahre ge....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
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